Mamma Pizza - Oslo

Lotte

Nydelig glutenfri pizza! 🍕😻

Her er det veldig populært, til tross for at klokken var 16:00, men vi fikk et bord inne til 4 stykk.

Vi bestilte en glutenfri pizza-Tartufo. Denne smakte veldig godt og hadde en rik trøffelsmak! Den glutenfrie Pistacchiosa-pizzaen og den vanlige Meat Feast- pizzaen var også en vinner. Den siste personen bestilte Carbonara, og hun sa at dette var den beste Carbonaraen hun noen gang hadde smakt! 🍝 Pizzaene her faller alltid i smak og jeg anbefaler Tartufo-pizzaen om du liker trøffel! 🍕🤎

Servitøren var også hyggelig, men kunne vært litt mer oppmerksom, for eksempel ved at vi trengte mer å drikke også var det litt mye støy, men alt i alt var dette en veldig hyggelig opplevelse. Vi kommer tilbake!

Georg M.

Fantastisk pizza og topp stemning!
Denne pizzarestauranten er virkelig en skjult perle! Pizzaene er stekt til perfeksjon med sprø bunn, saftig fyll og råvarer av høy kvalitet. Menyen byr på både klassiske favoritter og spennende nykommere – noe for enhver smak. Personalet er blide, imøtekommende og sørger for at du føler deg velkommen fra første stund. Enten du skal ha en hyggelig middag med venner eller bare en rask bit på farten, leverer denne plassen hver gang. Anbefales på det varmeste!

Sebastian F. H.

I fjor tilbrakte jeg tolv dager i Napoli – og spiste Pizza Margherita én til to ganger hver dag. Jeg besøkte både kjente storheter som 50 Kalò, L’Antica Pizzeria da Michele og Sorbillo, og en rekke andre mindre kjente steder som jeg ikke engang husker navnet på. Opplevelsen befestet for meg at Margherita er den ultimate testen på en pizzerias håndverk – enkel, ærlig, og nådeløs i hvor mye den avslører.

I mars i år var jeg heldig nok til å få bord på Una Pizza Napoletana i New York, en av verdens aller beste napolitanske pizzeriaer. Det er med disse erfaringene jeg vurderer pizza andre steder – også i Oslo.

Mamma Pizza i Dronningens gate har jeg gitt fire forsøk. Tre av gangene har jeg bestilt Margherita for å ha et reelt sammenligningsgrunnlag. Dessverre har inntrykket vært det samme hver gang: deigen mangler den luftigheten og det godt utviklede glutennettverket som gir den rette balansen mellom mykhet og seighet. Den føles for tett, smaker for lite, og saltbalansen er ikke der. Ovnsvarmen ser også ut til å være for beskjeden – de karakteristiske små, brente flekkene som gir både smak og autentisitet, mangler. Resultatet blir en bunn som ikke når det nivået en ekte napolitansk pizza krever.

Så langt i Oslo er det bare Winther på Aker Brygge som har levert noe som minner om kvaliteten jeg opplevde i Napoli og hos Una Pizza Napoletana.

Imran

⭐ 1/5
Terningkast 6?! Jeg må ha vært på et helt annet sted

Jeg hadde egentlig ikke tenkt å skrive en anmeldelse, men etter å ha sett at Mamma Pizza fikk terningkast 6 i Romerikes Blad, kunne jeg rett og slett ikke la være.

Pizzaen ser god ut på bilde, men det er virkelig bare utseendet som holder mål. Deigen var bløt og vannete, og bunnen fullstendig uten sprøhet – den kjentes halvstekt ut. Smaken var flat og anonym, og manglet den syrligheten og dybden man forventer av en italiensk pizza. Toppingene løftet heller ikke helheten.

Prisen gjør opplevelsen enda verre: 269 kr for en liten pizza, og jeg måtte vente 30 minutter. Til den prisen og med den ventetiden, forventer jeg noe som i det minste smaker godt.

Alt i alt: En stor skuffelse som ikke står i stil med hypen. Jeg kan ikke forstå hvordan dette stedet havner i toppsjiktet i noen test – og jeg håper flere tør å være ærlige om hva de faktisk får servert.

Christopher B.

Kjempeflott lokasjon og fine lokaler. Med prisnivået de legger seg på og lovnader om autentisk tradisjonsmat blir det litt skuff. Pizzaen er helt ok’ish men det er langt igjen her til noe som minner om en typisk Italiensk pizza. Den ser veldig bra ut, fint stekt osv men deigen er tung med brødkonsistens således tåler den heller ikke sausen veldig godt og det blir vått og deigete, sausen er en søt krydret kokt type og mangler veldig syren man forventer fra en typisk italiensk pizza saus. Betjeningen sleit også litt og virket som de hadde sjekket ut, vi fikk det vi skulle ha men det tok grufullt lang tid med alt og de virket ikke som noen hadde en grei dag på jobb.

Sara

Første gangen fikk jeg flott mat og god service. Det er fra den gangen bildene er fra.

Neste gangen ødelagte hele inntrykket av restauranten.

Lokalet er ikke stort men det var plent umulig å prøve å få kontakt med personalet, om det var om å be om vann til bordet eller kvitteringen. Selv om de svirret rund og hadde lange gode samtaler med andre bord.

Atle T.

Allerede etablert som et sted med fantastisk pizza - og det er helt riktig, råvarene er virkelig fantastiske - samtidig mangler det litt på helheten. Kaffen må komme samtidig som desserten (særlig når det bes spesifikt om det!), og ølen på tap må ikke være flat/død (anser dette som en uvanlig glipp, fikk ny og fresh øl med en gang vi påpekte det). 5 stjerner til tross for småfeil fordi dette stedet leverer likevel (over flere besøk).

Guri B.

Kjempefin restaurant med kul atmosfære! Kjempegod pizzabunn og carbonaraen var også ganske god. Porsjonene var helt vanlig og greie! Maten fikk vi fort:)
OBS: bestill bord! Fordi det er veldig populært;)